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日據時代，1920年日本人在台南市中山路 (昔稱大正町 )及府前路兩旁大量種植鳳凰木，平時為林蔭大道，五至七月間鳳凰花開時，整條街道一片火紅，恰如兩排奮力伸向藍天的巨大火炬，盛開的鳳凰花，是一片火紅色，美麗又鮮豔，成為當時台南市的一大特色。鳳凰木因此成為台南市的市花，而台南市也因此獲得「鳳凰城」的稱號，成為台南市的一大特色。小學時還有此鳳凰花開的景象，可惜在民國57年因擴寬馬路並鋪設柏油路而遭剷除，如今已無法目睹昔日的風采，只能在一些有保留鳳凰樹的學校或公園去欣賞了。
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